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他把坛子上面的盖子慢慢掀开,一股难以形容的馥郁浓香立刻从坛子内部汹涌地蔓延了开来,随着喷薄而出的热气一起,飘散、融合在了空气之中。

谁都未曾想到,坛子严严实实的时候,没有露出一点马脚;可是等到开罐的时候才知道,里面藏着如此诱人的芳香。

坛子一掀开,众人顿时七嘴八舌地议论起来。

“这是什么东西,好香啊!”

有人好奇地踮起脚,往坛子里看了一眼,“哇,好多吃的啊。看着挺小,里面装得倒是不少。”

“从前没见掌柜的做过这个啊。”

“可能是过几天要推出的新菜吧。”

为了保密,新菜上来之前,店内的成员是不会知道的。这也是南山酒楼的‘传统’了,所以大家对于这个问题并没有很纠结。

但也有人嘀咕了一句,“看起来挺清淡的啊,没有辣、不太想吃……”

他话音还没落下,坐在他旁边的人就不满地用胳膊顶了他一下,“说什么呢,掌柜的怎么可能做得不好吃……你要是不想吃,等下可千万别动筷子,不然我跟你急。”

说不太想吃的那个人下意识地看了一眼桌上热气腾腾的坛子,咽了咽口水,“凭什么,我尝尝再说吧。”

他们嘀咕着的时候,宋阮已经揭晓了答案,“这个坛子里的,就是佛跳墙。”

佛跳墙!

大家都吃了一惊,毕竟上一次掌柜的带着杨苑还有张书生他们去黄鹤仙,后来也告诉他们了,一坛佛跳墙就是一千两,别说是普通人家了,就算是稍微富贵一点的人家,也是很难吃得起的。

现在这一千两银子摆在大家的面前,任谁都要愣一愣眼、吸一口气的。

“掌柜的,这么贵的东西……”

其中有个年纪不大的伙计吞了口唾沫,“要不还是您们几个尝吧,这桌上的菜这么多,我们大家伙吃也够了。”

这话说出口,大家都立刻表示赞同。

毕竟这银子可是要吃进肚子里的啊,怎么可能不心痛?!而且这么好的东西,掌柜的拿来招待他们,实在是太浪费了啊!

张书生也是吓了一跳,他本来就觉得这顿饭已经耗费了掌柜的太多心思和钱财了,实在是不必如此挥霍,他也跟着推让,“ 掌柜的,还是您和杨公子吃吧,我们都已经吃得很饱了。”

“你们这都是,干什么呢。”

宋阮哭笑不得,“平日里我做饭给你们吃,标的也是十几二十两、甚至更多的价,怎么就这会儿不行了?”

“那能一样吗?”

宋阮反问道,“哪里不一样?”

他把手指按在桌上,轻轻地敲了两三下,“放心吧,这东西没你们想象中的那么贵。”

说着,他拿起一双干净的筷子,从佛跳墙里夹了些吃的,强硬地一个轮着一个地塞到他们的碗里去,还不忘叮嘱,“旁边放着的是我熬的酱,你们按自己的口味加。快吃快吃,凉了就不好吃了。”

他说完之后,还是没人敢动筷。

杨苑看着这群人畏首畏尾的,微微皱了皱眉,不动声色地从他身后走了过来,咳了两声。

若是以前,杨苑还没长个子的时候,他在这儿咳个七八声,也没什么太大的威严,毕竟脸还没长开,怎么看都像是个刚出世的贵气小公子。

可是现在完全不一样了,他骤然拔高了个子,比宋阮都高了一头,不仅脸张开了,肩膀也结实了许多,在众人面前就像是仙鹤站在j-i群里一样。再加上大家相处了这么久,都知道杨苑的脾气,现如今虽说是掌柜的当家做主,但是大家心里眼里都明白,杨公子是掌柜的心尖上的人,而且他可比掌柜的要难伺候多了。

他这咳嗽声一出,本来还有些安静的大伙儿立刻握紧了手里的筷子,都说说笑笑地开吃了起来。

“这就对了嘛。”

宋阮不禁露出一个好看的笑容,“我在后面忙了几个时辰,你们要是都不吃一口,就太伤我的心了。”

他这次一点都没有夸张。

佛跳墙本来就是一道很好吃但是又很复杂的菜,食材复杂、做法复杂,既考验厨师的手艺,又考验酒楼的财力。本来按照蝠鲼自然生育的情况来看,要做上佛跳墙,是一件破费功夫和时间的事。毕竟蝠鲼好几个月才生一胎,一胎又要好几年才能长成……

但是,这个自然规律,在不周山水的作用下很快就被打破了。

原本一胎只能生一个的蝠鲼,现在一胎可以生五个、甚至更多,一生二、二生四……等到前几天杨苑带他去海边看的时候,那边的蝠鲼都已经快要泛滥成灾了。

“唔!!”

一开始说没有辣不太想吃的那个伙计,吃了半口就捂住了嘴,他惊讶地瞪大了眼睛,含糊不清地说,“好次!”

宋阮夹给他的正巧是一片猪r_ou_,对比其他牛r_ou_、马r_ou_或者是更奢侈的r_ou_来说,猪r_ou_已经算是很平常的r_ou_种了,更何况南山酒楼天天做饭做菜,给大家加r_ou_菜更是平常的事情,再说掌柜的手艺是一等一的好,他们刚过来的时候还有些吃惊,但是吃多了之后,也就慢慢习惯了。

但是这一次却不一样,五花r_ou_软嫩柔滑,因为下面铺着一层鱼翅的原因,所以五花r_ou_也浸染了一些鱼r_ou_的香气,鱼r_ou_是被特殊处理过的,不仅没有腥气,还带着一点鱼r_ou_特有的鲜味。

二者完美融合,明明是猪r_ou_,吃进口中的


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