TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

!就算现场随便一个主妇拖上来,在家切黄瓜切得久了,也能切出一手不差的凉拼,完全体现不出你大师的水平啊!

不仅普通观众没法理解,就连殷氏的小学徒也忍不住笑出来:“哈!这人怎么选的啊?单论选材这一节就错了,我只学了每两年都知道软质食材最能体现刀工……”他偷偷瞄了壮硕的陈师傅一眼,“师父,是吧?”

被顾疏邀请到贵宾室的陈师傅点了根烟,一屁股坐在沙发里,舒爽地吸了一大口,才慢悠悠道:“闭嘴吧臭小子,胡说八道!呵呵,顾大少看笑话了。”

顾疏知道他是殷朝暮仰慕的叔伯辈,不敢怠慢:“哪里。如果您不介意,我就跟着暮生称一句陈伯伯。”

陈大厨眉心一拢,直觉不大合适,但他神经粗,若换了宋大厨或胡大厨在,多半儿就冷笑着回一句:“你称呼你的,什么叫‘跟着暮生’?”可惜这两位心思细致的都不在,陈大厨就被轻易糊弄过去,点点头:“成,我还要多谢顾大少照拂。”

顾疏含笑:“都是自己人,凭我与暮生的关系,他在场上走不开,我替他招待几位,也是应该的。”

这话就更怪了。什么叫“凭我与暮生的关系”?陈大厨有心问一句你俩什么关系,但顾疏说得光明磊落坦坦荡荡,他反倒担心自己误会,只得把话咽下。话是咽下了,心中却别扭到死,一口烟噎在嘴里喷不出来。

顾疏看陈大厨脸上古怪就知他心中想法,也不去点破,淡淡道:“陈伯伯刚才说这位许刀工选了黄瓜,咳,不知道这里面有什么门道?”

陈大厨被他一提醒,也想起之前的话题,表情凝重地弹了弹烟灰:“你们大概都听说过,三月扬州之前,我们殷氏官府菜才是全港第一的金字招牌。”几个小徒弟早在酒楼中就听了不下百遍,此刻与有荣焉昂首道:“那是,我从小就知道殷氏官府菜最j-i,ng致!最美味!曾经有三位师傅连续获得过全港第一顶级厨师的称号。”

陈大厨苦笑道:“不错。当年我殷氏最拿的出手的三位厨师,就是老宋、上一任主厨、以及叛出殷氏的老安。”他指指屏幕上的许刀工,语气里带着一丝丝怅然:“你们知不知道,对一个刀工师傅来说,最体现水平的作品是什么?”

年轻的徒弟x_i,ng子活泼,爱出风头,抢着道:“是切西红柿、油豆皮、鲶鱼r_ou_吧。”

陈大厨不置可否地摇摇头,吸一口烟,又转向顾疏:“大少不妨也说说看。”

顾疏哪里懂他们行内规矩,不过他脑子灵光,结合陈师傅话里话外的意思,心下一动,慢慢道:“大音希声,大巧不工。看来越是简单的食材,越能体现厨师水平。这样说来,王冬晨与我也是旧识,他从选材上就输了一筹。”

“大巧不工、大巧不工……” 陈大厨方才想着自家少爷与这位那些乌七八糟的传闻,心里不忿,这才出言考较,并没想过他能答出来,只想就此杀一杀对方气势而已。不想顾疏天资纵横,随口就猜了出来,心中堵着气,却不得不服,对顾疏的评价也高了那么一分。

“顾大少说到了点子上。笨小子,你学徒当了两年,却还不如一个外行,还不给老子消停些!”他心中恼自己徒弟丢了人,骂了两句后,手一指屏幕:“老实看着,这可是你安师叔的独门手艺!”

几个小学徒被他劈头盖脸一顿骂,不敢再吭声,乖乖盯着屏幕。几句话的功夫,早已过了5分钟时限。主持人将两人的凉拼并排呈上,摄像机分别给了特写。

何玉成对殷朝暮做个手势:“两位都在预定时间内完成了作品。殷少你看,咱们先评哪家的?”

殷朝暮自幼跟着父亲浸 y- in 此道,外行看热闹、内行看门道。方才只看许刀工握刀子的手法就知道王冬晨拍马也不及,此轮必败,索x_i,ng大大方方不做痴缠。

“抛砖引玉,何世兄,先看我家的吧。若先看许师傅的翡翠黄瓜,我这盘东西就拿不出手啦!”

何玉成知道自己赢定了,也不在乎先看后看的顺序,故作大方地拉近王冬晨拼的那一盘。

其实那位小徒弟说得不错,寻常规矩,刀工自然是西红柿、油豆皮、鲶鱼r_ou_这类易碎软质的食材最佳。王冬晨半路出家,虽于厨艺上有几分小天资,但哪里比得上许刀工早已站在巅峰的境界?他老老实实选了油豆皮,不求有功,但求无过!

白瓷盘上盘了一团黄灿灿的发丝,最上面是西红柿做的红花点缀。卖相这一关倒是勉强过了。

殷朝暮小心地用银筷挑起最外面一缕,油豆皮约莫有发丝细,一路挑高,直到盘子空了近一半儿才出现了断裂。再看豆皮粗细,前后宽度基本一致,当然最理想的状态是所有豆皮丝从头到尾都不断、粗细完全相同。但这种情况显然只能是“理想”状态,王冬晨年纪轻轻能做到现在这一步,殷朝暮已经很满意了。

他刚才看了这小子的水平,切豆皮时刀刃轻快地移动,每切一刀就有一个细微的外推动作,刀子重心巧妙地放在后端较厚重的部分。可以说,切豆皮的标准动作非常标准,欠的只是经验火候。

可惜。若非有许刀工在,东子这盘豆皮在年轻一辈里,比起沈真来也不遑多让。

“那么再看看许师傅的吧。”殷朝暮说完,将这盘豆皮推回原位,取下许刀工的那盘翡翠黄瓜。

比起之前王冬晨的豆皮,这盘凉拼乍一看


状态提示:第85节
第2页完,继续看下一页

重生之棋逢对手最新章节 - 重生之棋逢对手全文阅读 - 重生之棋逢对手txt下载 - 殷无射的全部小说 - 重生之棋逢对手 爱久久小说网

猜你喜欢: 嗷嗷待哺[鼠猫同人]劫中逆,鼠猫神话系列第一部Untouchable无法触碰(父子年上)薛子轩妖孽仙医+番外[HP同人]赚钱娶媳妇儿精灵现在式(父子)反派真理[红楼同人]红楼之战环三有种爱,你别尝盛夏晚晴天之津帆猎美无声的爱恋肉要大碗才好吃绝对诱 惑催眠药剂被糟蹋的美人(H)嘘,别说话娱乐圈重生之拨乱反正菩萨蛮长夜(H)[吸血鬼骑士同人]骑士的选择狼人的宠物壶中纱暴力和亲指南(强强 生子)刑床(H)病奴柯南泡妞录诱受黑化系统听说他们都爱我三观不正
完本推荐: 嗷嗷待哺[鼠猫同人]劫中逆,鼠猫神话系列第一部Untouchable无法触碰(父子年上)薛子轩妖孽仙医+番外[HP同人]赚钱娶媳妇儿精灵现在式(父子)反派真理[红楼同人]红楼之战环三有种爱,你别尝盛夏晚晴天之津帆猎美无声的爱恋肉要大碗才好吃绝对诱 惑催眠药剂被糟蹋的美人(H)嘘,别说话娱乐圈重生之拨乱反正菩萨蛮[吸血鬼骑士同人]骑士的选择长夜(H)狼人的宠物壶中纱暴力和亲指南(强强 生子)刑床(H)
最近更新: 海下的蔷薇无口少女幻梦同学是背德变态儒林外史香山淫圣传女老板一边打电话一边被推碧蓝航线 光辉的绿母系列 NTR战舰少女 女儿雪风被鬼父提督宫奸后怀孕,鬼父提督得知后,太开心了将雪风艹到晕迷哥布林杀手 Unlighted world(人类畜牧)绿帽的幸福穿越人生王老汉扒灰战姬母女丼追忆平凡年代的全家故事(全)职场女性的酸痛体验娇妻之舞(翻译文)冬季恋歌劫中淫(全本)姊弟情深(原名:无间欲念)书里书外(翻译文)崩坏3 琪亚娜的情人节作战(琪亚娜X芽衣)坠落女王(番外篇)温暖金牛女明日方舟 阿米娅的危机我的妹妹不可能这么可爱 我的妹妹不可能喜欢上了这个明日方舟 德克萨斯的秘密(双狼百合向)少女前线 默默无闻者的故事战舰少女 列克星敦的母子奷乱交战舰少女 法戈的工作明日方舟 龙门近卫局事件簿原神 冒充的仙人——刻晴紧缚事件

重生之棋逢对手最新章节手机版 - 重生之棋逢对手全文阅读手机版 - 重生之棋逢对手txt下载手机版 - 殷无射的全部小说 - 重生之棋逢对手 爱久久小说网移动版 - 爱久久小说网手机站