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爱久久小说网 >> 重生耽美 >> 穿越小厨师 >> 分卷阅读27

白均匀。

这会,林忘拿出之前订做的平底盘,在上面刷了薄薄一层熟油,然后往盘子里舀一勺面水,放入已经烧开水的锅中,盖上锅盖隔水煮三分钟左右,只不过这种盘子不同于铁盘,传热慢,林忘又多煮了一会,这才成型。

煮好的凉皮连着盘子一起放到凉水里,让凉皮冷却一会,稍等片刻后,揭下的凉皮雪白半透明,拎在手里抖了几下却不断,十分有韧性。

林忘将凉皮切成大小适中的长条,加上面筋和其他调料,因凉皮和面筋口感不同,这样搭配比中午时光吃面筋还要美味。

吃饱喝足后,林忘的整个屋里都是那浓郁的蒜香醋香,他满足地坐在凳子上,心中对这凉皮颇自信。

林忘算了算一份凉皮的成本,竟比他上次吃的鸡丝凉面要贵上一些,谁让这凉皮里虽然没有荤腥的肉类,调料却不少,又是辣油,又是蒜末,又是花椒油的。林忘将客源定位于中下层次,这凉皮虽然好吃,但价格稍贵,思来想去,最后只能抹了花椒油,蒜末也由泡大蒜的蒜汁代替,黄瓜和辣油也可以少一点,这样一碗凉皮能降低一个半钱左右。

作者有话要说:这章似乎有点短小,晚上加更一章!^_^

☆、20 莲花街

林忘因做成了凉皮,心中高兴,所以在推车去夜市的时候,始终笑脸盈盈。

那几个孩子最近跟林忘较熟了些,一路上叽叽喳喳,四狗子鼻子灵,打一出门,就嘶嘶嗅个不停,然后围着林忘团团转,好奇地问:“林小哥,你身上好香啊,晚上吃的什么?”

除了吴大,其他几个孩子都巴巴地看着林忘,林忘笑了笑,说了句“吃的面”,就敷衍过去。

林忘想白天在街上支个摊子,但说到细节还有许多没考虑好,比如位置啊,摊位钱什么的这些琐事,吴大他们虽年龄小,但到底在虞城混熟了,林忘就想说出来给他们听听:“吴大,过几日我想在街上支个面摊,我听说支摊需要交些税钱,那这税钱大约要多少?”

吴大抬头看了眼林忘,眼底有些钦佩:“林小哥说的这种小摊位,也称不上交什么税钱,每日只交些地方钱就好,具体多少,要看林小哥你在哪支摊子了,像是最繁华的地方,便是最小的一个摊位,一日也得需要百钱十钱左右,次些的五六十、四五十、一二十都有,再背净的地方,也就十钱上下。”

林忘想了想,他现在的钱不多,虽说繁华的地方代表着生意好,可若是一日七八十地方钱,那么他每日卖出去的头四十碗,才刚够把这地方钱交了,不如就找个中等的地方,于是林忘说:“我就打算找个一般的地方,卖点面食,也不用太繁华,你知虞城可有什么地方好吗?”

吴大对虞城极熟,林忘问的问题,正好是他擅长的,只不过他刚张口说了一个“那”字,然后猛地顿住,表情有些尴尬。

林忘看见了他的反应,不明白他为何把到嘴边的话又吞回去,看他那样,也不像是不知道:“吴大?怎么不说了?”

吴大支支吾吾:“其实有处地方不错,不过不太适合小哥去。”

林忘以为吴大口中的那声“小哥”是专指他了,一时也没听出更深层的意思:“我有什么不适合去的?”

其他几个孩子怪笑了几声,四狗子却跳出来大叫:“我知道老大说的是哪里。”

林忘扭头看着四狗子:“是哪里?”

四狗子还来不及说,却被吴大踹了一脚,林忘奇怪地看着他俩,吴大又支吾几句,这才说:“城北有条莲花街,那里多是妓馆,街口卖胭脂水粉、首饰花朵、香囊绣帕居多,吃食次之。”

林忘这才明白为什么吴大说“小哥”不适合去:“那里是妓馆,不是晚上才热闹吗?白天会有人吗?”

林忘说的话算是露骨,这帮孩子虽然年龄不大,但早已什么事都明白,听林忘这么说,都一个劲地起哄,四狗子还冲林忘挤了挤眼睛:“林小哥,你真不害羞!”

“呵呵。”林忘干笑了几声。

吴大将四狗子拎到了跟前,这才解释:“莲花街不同于其他地方,那里虽是妓馆,但以清倌居多,且是多少有些才华的,去莲花街的多是文人雅士,喜欢在那吟诗作对,把酒欢歌,所以白天也不会冷清,但却不比其他风月之地热闹。”

林忘听了两眼放光,这样的地方正合他意,地方钱不太贵,卖吃食的也不太多,林忘挺满意那莲花街的,想着明天白天就去看看。

吴大看林忘那态度,就知道他心中已认准了莲花街,莲花街虽不比别处混乱,但到底是风月之地,总归不太好,吴大说出来后心中有些后悔,他怕林忘在那摆摊会出事。

之后的一路上,林忘多询问关于莲花街的事,几个孩子似乎都去那溜过,纷纷说着一些趣事。

“听说莲花街有位得宜哥儿,资性聪明,模样标致,能吟诗做对,又善琴棋书画,他若是看不上的,连见都不见。”说话的是这些孩子里排行老二的,叫栓虎,人如其名,虎头虎脑的,比吴大小不了多少,他一边说,一边嘿嘿笑着。

吴大又踹了他一脚:“你这呆子,平时不声不响,一沾这个,话就多了。”

栓虎躲了一下,搔搔屁股,蹦前面去了。

像平常一样,卖完醒酒饮,众人就回去了。

这一天走的路多,傍晚的时候也没有睡一觉,林忘还在卖醒酒饮的时候就已经困的不行了,


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