无论是政治上的，还是起居上的。
时天主教在京师传开来，利玛窦又得到了皇帝的支持，夷人夷风，很是欢迎。
张康找准机会就往人身边凑，从那几个夷人身边学了几道“西餐”
皇帝吃了一次，觉得还不错，便赏了几两银子。
张康，就此留在了御膳房。
........
自觉能屹立百年的王朝，在历史的洪流中，散的比浪花还快。
1644年，
满人入关。
是李自成攻入京师那一年，也是崇祯皇帝掉死在煤山上那一年。
那一年，距张康第一次跟着太监来到神宗皇帝前，才过了四十年，距张石毅还在慈庆宫做饭，才过了四十八年。
四十多个年头，日升月落，陈太后的尸骨已经腐成渣了，神宗的尸骨也早也凉透了。
时张康也六十多了，他背着行李，从皇宫前路过，看见骑在马背上意气风发的李自成。
那一刻，他忽然想起了神宗，想起了那年的“万历中兴”。
然而兴盛总是短暂的。
江山易主，
旧时的王朝只能在皇陵中叹息。
..........
满人初时吃不惯也看不惯这些汉人的玩意儿。
过几朝，到康熙时，张家的后代，才重出茅庐。
张丙，最盛时为康熙帝跟前的御膳房总管。
家里做别的也不是没有，但做菜这门手艺，在张家眼里，不仅是赚钱的手艺了，还是一种继承，对自己宗族的继承和奉献。是以，后来张家大大小小，无论男女，无论是否走这条路，都要学会一些基本的菜肴。
溥仪下台，又是那段颠沛的岁月，张家的后代流散在国内外。
如今，张家却没有人为帝王做菜了。
今天，现下，这个院子的主子叫张英。
是张家在国内唯一找的到后辈。
虽说姓张，但论血统，跟张石毅，张康，那肯定隔了一条河西走廊的距离。
张康幼时跟随家里几个叔父学过几道拿手菜，自己觉得还不错，便在自己家开了个餐馆，来的人少，但他看得出来，能找到这里的，身份都不俗。
年轻时也曾得到邀请，请他为元首做菜。
他去过几次，受不了那的规矩，便不去了，安心在家搞自己的小本经营，自得其乐。
他一般不接大单，觉得累。
但跟庄家是十几年的交情了，这次庄易订婚，他才同意出山。
作者有话要说： 艾玛，我四个小时，连两千字都没写到，
今天这个，我瞎编的，
全是瞎编的，
勿深究，勿考据，阿里嘎多。
☆、第二十四章
季冬是醒来时才发现自己被关在一个衣柜里的。
季冬喝酒向来豪爽，来则不拒，订婚宴上多喝了几杯——这点酒量其实对她来说不算什么......所以，当她渐渐感到不对时，已经猜到有人在酒里给她下药。
但是那个人并没有对她做什么，手脚甚至都没有给她绑起来。
越是如此，越是有问题。
季冬不敢轻举妄动，将衣柜偷开了条缝，想先观察观察外面的情况。
她所处的这个地方，好像是这座院子其中的一间客房。江秋一直担心沈家的人会突然“驾到”，专门留了这间房，以备不时之需。
她蜷缩着身子，尽量安静地蠕动着，想要透过那条缝再看看外面还有什么。
顺着季冬的视线看过去。
靠着窗的小炕上，摆着一张有些旧的茶案。
一个身形挺拔的男人坐在炕上，一腿盘在炕上，一腿垂在地面，姿态闲适清淡。
他的正面朝着茶案上那盏昏黄的灯，橘黄的灯光映照在他轮廓分明的侧面，清淡寡恩，凉薄明艳。
白衬衣的袖子被卷起几分，两只修长优雅的手握着一把竹柳勾笔，在灯下，一下一下专注而认真地画着一枚鼻烟壶。
鼻烟壶，放在今天来看，好像已经退出市场了。
那时，却是八旗子弟的玩意儿。
八旗子弟跟南北朝时期的世家贵胄有点像。
这两个不同时空的社会种族，都在按出身论贵贱。
承蒙祖上的努力，一生下来，“背靠大树好乘凉”
不同的是，社会生产力水平。
物质匮乏的年代，人们会追求更高层次的精神生活。
所以南北朝出诗歌。
明清时期，社会整体体系都在渐渐成熟，物产丰富，人们更愿意追求物质生活，以期成为“人上人”。
所以明清出“纨绔”。
“纨绔”一代，也是壕奢的一代。
懂享乐，会享乐。
美食烹饪，花鸟鱼虫，古玩字画，被这群“社会渣滓”玩出了一个新高度。
就譬如这小小鼻烟壶，
质地不同，用料不一。
有象牙，有珊瑚，有青花，有白玉......
但美学宗旨相同，
鸽子蛋大小内非要雕出一精细世界。
据传和珅有一鼻烟壶，出自“柳派”内画大师柳时元之手，以羊脂白玉为料，寸丝半栗间，柳老竟画出了一副“寿山图”
后来和珅被抄，这枚鼻烟壶又落到嘉庆手上。
然后圆明园被毁，大量文物流落海外。
2013年，这枚鼻烟壶出现在中国嘉德拍卖行，秋季中拍，最后被拍出1.3亿的天价。
......
虽然奢靡，虽然铺张。
小小方寸间，却藏着浩博天地。
青瓷，珐琅，玉石，青花，五彩，雕瓷，巧作