红面线剪成一段段,等汤滚下锅煮5分钟,接着加入各种料,据我脑袋里那个阿宅吃过的面线糊种类,有大肠、蚵仔、r_ou_羹、贡丸这些配料算是最常见的,所以我除了额外再多加入虾仁以外,配料就这样,全部洗洗切切扔下去锅里。
调味料,有乌醋、冰糖、酱油、盐,这幺一大锅乌醋都用了好几瓶,看着有点稀的汤,还是调了点太白粉水下去勾芡,但是不多,白天不用吃太浓稠。
小火继续熬煮,煮的时候要不断搅拌,要吃的时候再加入香菜碎和乌醋和蒜泥。
看吧!多快速啊~
走下凳子挥着长柄木杓转圈~
长柄木杓递给雷丘师兄继续帮我搅拌。
c-h-a腰,仰天哈哈大笑。
「呃,小仙你在笑什幺?」雷丘师兄脸上三条斜线。
第69章 胡椒饼
「我煮好啦!」嘿嘿!就说嘛!时间就是金钱,没事那幺费劲花时间料理干嘛!好吃就好啦!
「就一道?」雷丘师兄瞪大眼,一旁的杨徘师兄和玔莦师姊才弄第一道菜不到一半,想来也是想在师叔和长老们的面前表现一下,煮的东西都有些复杂。
「嗯!够大一锅了,绝对可以喂饱所有人。」那可是1o斤面线啊!这大黑锅平常我都拿来当水缸的,都可以进去洗澡了。长柄木杓可是接了三根才能够着锅底呢!
玔莦师姊做的是胡椒饼,还在努力包饼,挺令人意外的,但是我一看那第一批下炉贴火已经起出的胡椒饼,想笑,很大一个,然后断面一秀出来,满满都是r_ou_馅和汤汁还有葱香味,r_ou_馅很香,但是酥饼没有层次,我想应该是少了酥油揉面那个步骤,这样吃起来口感不一样,面皮多了酥油的层次饼皮会比较酥。
杨徘师兄则正在弄着他最拿手的料理……应该吧?早餐吃的色拉,但是是热的!所谓的热色拉,一部分先煮熟,然后混入生鲜可以生吃的清脆蔬菜,像是莴苣或小西红柿,就是热色拉。
杨徘师兄炒熟的料有烤过的马铃薯、舞菇和素火腿,整盘热色拉真是一点r_ou_都没看见,突然觉得杨徘师兄和玔莦师姊挺配的,一个吃r_ou_一个吃菜。
想了一下,反正没事,我弄了点面粉做油酥,跟玔莦师姊要一点面团拿过来,开始杆平折叠,做成层次,然后拿过r_ou_馅,包了四个,贴到炉灶内火边去。
没错,犒赏我们厨房工作人员的胡椒饼,说起来其实是我嘴馋,胡椒饼喜欢吃酥的饼皮。
我们在厨房偷偷分吃了那四个有层次酥皮的胡椒r_ou_饼,玔莦师姊不干了!她也想吃酥皮的,很奇妙的是她没做过酥皮的,只好重新再做一团酥油面团,我指挥,师姐杆层次,杨徘师兄早就弄完两道素菜,就等师姐,也因为我那一大锅真的太大锅了,师姐做完胡椒饼也决定收手。
四个人一起包胡椒饼、贴炉、起出,动作飞快,终于把两素两荤加上我用灵水泡的灵茶,全弄上桌了。面线糊大锅还是在厨房里,只能先用一陶锅装一部份端出去,大黑锅太大了。
等我们报上自己做的料理名称,师叔和长老还有师父手上都有一碗面线糊和一个胡椒饼,第一轮吃完后,就见速度最快的晓龙苞长老和师父两人去抢那个陶锅!
「在拉下去陶锅会裂成两半。」晓龙苞长老和师父讲一样的话,但是手都没放,眼神锐利互相厮杀。
「你放。」
「你先放。」
然后两手还是抓住陶锅耳,死都不放。
我看的超囧的,这些大人是怎幺回事?难民来着?还好我在厨房先垫了一个大胡椒饼,差不多也吃饱了,等下把手上这一碗面线糊吃完,我早餐也解决了。杨徘师兄的两道菜根本塞牙缝,一下就被夹光了。
「师父、长老,厨房还有一大锅,放心,够吃。」我终于忍不住嘴角抽搐额头冒汗的提醒道。
接着就看两人转头看我,一副你不早说的样子……但是手还是没放开那陶锅。
雷丘师兄早就偷偷溜到厨房去,这下很聪明的,直接用陶锅装了两盆出来,一碗放师父面前,一碗放晓龙苞长老面前,终于解决了这场陶锅即将开裂的危机。
后面几乎所有人都用陶锅吃热呼呼的面线糊。
我该庆幸咱厨房什幺不多,陶锅最多吗?
面线糊最后吃完了吃完了吃完了吃完了吃完了!!!
第70章 鸟头牌
大黑锅壁还刮得干干净净,这些吃货……我真是低估你们了,啧!下次做更大锅,可以游泳的那种锅子!
不小心把我的想法说出来,雷丘师兄大笑,「你是在挑战量式世界纪录吗?」
量式世界纪录,就像金氏世界纪录那种东西,但是只看料理的份量够不够大,大了还好不好吃。
至于师姐的胡椒饼,众人觉得那个有酥皮层次的比较好吃,胡椒饼的灵力含量也比较高,让师姐乐坏了,因为她从我这边学到这招了,还在长老和师叔面前留下印象。
卫师叔露出邪笑,让我等下跟他交流交流那酥皮做法,我起了一身白毛汗,不就面团跟油酥杆来杆去叠来叠去吗?有什幺好交流的?师叔笑得好渗人啊~。
晓龙苞长老离开的时候,把他的兜帽掀开,脸白的很透明,细细的斜眉和眼,薄薄的红唇,有点国画的味道,长得很帅,但是有种冲击颜面的霸气,唯独下巴那颗红痣稍稍让人转移注意力。
「认清我的脸。」对我说完又把兜帽