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定要加水果”的观念根深蒂固的程度。

——炒菜不加水果,那能吃吗?

俩人无视推荐,非常执着地点了火龙果炖蛋套餐和蜗牛炒西瓜套餐。

唐亦禾嘴角微抽,没说什么,径直去了厨房。

这家小饭馆面积有六十平,其中后厨就占了近五十,外边只有两桌位置,以及一个长吧台可以坐四个人。后厨之所以这么大,是因为仓库冰柜大,以及有很多高科技自动化的机器,比如配菜机、炒菜机、打扫机,所以一个人也能应付过来。

唐亦禾在前台下单后,后厨的配菜机就已经把食物从冰柜取出来,兢兢业业地切菜配菜。

炒菜机器人被设置过程序,蠢蠢欲动想过来掌勺,唐亦禾斜睨它一眼:“退下。”

炒菜机:……喳。

似乎感到自己即将失业怎么破┭┮﹏┭┮!

唐亦禾依据自己的理解,忍着强烈的违和把那两个搭配令他不适的菜炒出来,在炒的时候就已经被齁甜的蒸汽熏得有些反胃,索性奢侈地挤了一点柠檬汁中和,然后又稍微多放一点盐。

起锅前自己尝了一口,总算没那么腻味,然后用筷子仔细地给两盘菜摆盘,上面再撒上翠绿的葱花碎,让两个红彤彤的水果菜不至于太单调。关于摆盘这点他很有心得,无关讨好客人,只是他的一点小兴趣,为此还专门学过研究过平面设计。

接下来就是重头戏——冰糖柠檬水。

刚才已经用盐粒搓洗过表皮,十分干净。唐亦禾将它切成极其薄的薄片,他刀工不错,每一片都薄如蝉翼,厚度均匀,切好后去掉籽泡在五升60°的温开水里。

泡柠檬水很多人都有误区,以为越浓越好,其实只要切得足够薄,就能够释放足够的香气在水里,而且不会导致过酸。因为柠檬皮富含黄醇,比果肉更芬芳,皮中淡淡的苦味和柠檬酸搭配,既解腻又解渴。温水泡也是一样的道理,可以加速泡发,而且不会破坏维生素c。

唐亦禾本想加入蜂蜜,但他发现后厨中并没有这种调料,只能用白糖。据说未来世界的白糖并非提取所得,而是化学合成,甜度高得惊人,一点点就足够。

最后装杯时,他取出一片柠檬卡在杯壁上做装饰,跟火龙果炖蛋和蜗牛炒西瓜一起端了出去。

还未开吃,那对情侣就已经傻了眼。

他们不是没吃过华夏料理,但那都是在饭堂或者其他快餐店吃的,因为是机器人炒,粗糙得不得了,几时见过这么精致的摆盘?

炖蛋居然是心形的,紫红色的火龙果散落在上面,蜗牛和西瓜则规整地摆在盘子中央,两盘菜都用了切得细细的葱花点缀,看起来很有层次感;最重要的是那杯柠檬水,薄薄的柠檬片扣在杯子,加上浮动的冰块,看着就很清爽。

唐亦禾:“请慢用。”

小情侣对视一眼,男生战战兢兢地问:“这,这不是什么私人订制吧?”

唐亦禾:“当然不是。”私人订制要比现在精致多了,在有好的食材前,他并不打算推出这样的服务。

小情侣松了口气,但女生还是又看一遍菜单,确定是自己能付得起的消费后,这才好奇地用勺子开动。

他们这小心翼翼的态度不是没有原因的,实在是星际美食被营养餐厂家垄断,料理界式微,很多东西都失传,包括摆盘,在大众印象里那是上层才会享用到的服务。

他们首先挖了一勺炖蛋,入口只觉那蛋蒸得十分嫩滑,腥气被火龙果丁的甜味掩盖,但仔细咂咂,又似乎有点咸味缓和味蕾;蜗牛经过代代培育,本来口感比较烂,但唐亦禾在做的时候,特地用冰水过了两次,让它变得比之前q弹,配合西瓜吃起来虽然也甜,可新奇的弹牙口感让人很欣喜。

最妙的是那杯柠檬水,不止看着好看,在他们被菜腻到的时候喝上一小口,顿时沁人心脾的柠檬香、冰凉的酸爽,仿佛从舌尖一直能蔓延到全身,一下子把之前食物中的甜给冲散,清新得让从没尝试过果珍饮料以外的小情侣们都起鸡皮疙瘩了!

而且在喝了柠檬水后,唇齿间还带着些微甘甜,不似果珍饮料,每次喝完舌头牙齿都会有点发酵过度的黏腻。

俩人一时之间,被柠檬水刺激得食欲大增,女生甚至抱怨男朋友不早点带自己过来。

男生挠挠头,偷偷看了在收银处整理的唐亦禾一眼,弱弱辩驳道:“之前确实不怎么好吃嘛……”

“反正我喜欢喝这个!”女生一口干掉自己剩下的柠檬水,又把他的抢过来。

男生无奈,看她喝得开心,自己也想再来一杯,就问:“老板,柠檬水能续杯吗?”

唐亦禾瞟过来一个铁面无私的眼神:“不能。”

赠品就是赠品,必须搭配出售。

“……”男生咬咬牙,“那我再点一份炖蛋。”

为了柠檬水,他愿意再塞一份进肚子!

女朋友乐不可支地嘲笑起来,在等餐间隙,还调皮地花式逼男朋友摆拍了一套打脸照。分别是男生站在店外


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